Svéd kutatók vizsgálata alapján azoknál, akik az APOE4 nevű génvariánssal rendelkeznek, a húsfogyasztás csökkentheti a demencia kialakulásának kockázatát.
Meglepő felfedezésre jutottak a svédországi Karolinska Intézet tudósai a húsfogyasztással, valamint a demencia kialakulásával kapcsolatban. A tudósok egy megfigyeléses vizsgálat során arra jutottak, hogy a bármilyen fajta hús elfogyasztott mennyiségének növelése csökkentheti a demencia kialakulásának kockázatát – írja a Science Alert.
A tudósok ugyanakkor megjegyezték: ez az eredmény csak azoknál az embereknél volt megfigyelhető, akiknél egy specifikus APOE4 génvariáns volt jelen, amely szorosan összefügg az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatával.
A tudósok összesen 2157, 60 éven felüli ember egészségügyi adatait követték nyomon 15 éven át. Munkájuk során a résztvevők önbevalláson alapuló evési szokásait hasonlították össze a kognitív képességeket mérő tesztek eredményével, valamint az esetleges demencia-diagnózissal. Az eredményeket a JAMA Network Open című tudományos lapban közölték.
Az elmúlt években több vizsgálat is arra az eredményre jutott, hogy minél több vörös húst eszik valaki, annál nagyobb az Alzheimer-kór kialakulásának kockázat. A mostani vizsgálatot végző tudósok azonban úgy vélik, hogy az ember agy eltérően reagálhat a húsfogyasztásra.
Hogy ezt az állítást megvizsgálják, az APOE4 nevű génvariánsra összpontosítottak. A tudósok úgy vélik, ez az Alzheimer-kór egyik legfontosabb genetikai kockázati tényezője, amely a koleszterinszállítást és az idegsejtek egészségét befolyásolja.
A megfigyelések alapján azoknál, akik hordozzák az APOE4-et, és több húst ettek, alapvetően kisebb kockázattal alakult ki demencia. Az ok-okozati összefüggés egyelőre nem ismert, de a kutatók úgy vélik, az ő szervezetük talán másként szívja fel a tápanyagokat a húsból, mint azoké, akik nem rendelkeznek ezzel a génnel. Azt ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy nem érdemes korlátlan mértékben elkezdeni húst enni, a túlzott bevitel ugyanis számos más egészségügyi problémához, például szív- és érrendszeri megbetegedéshez vezethet.
Azok esetében, akik nem hordozták az APOE4 gént, a húsevés összességében nem mutatott összefüggést a kognitív tesztek eredményével, vagy a demencia kialakulásának valószínűségével.
A tudósok a jövőben klinikai vizsgálatokat is végeznének, hogy kiderüljön, mi okozhatja a most kapott eredményt.
Forrás: HVG
